本届苹果节以“摘苹果、洗温泉、登帽山、看红叶”为主题，依托瓦房店市苹果资源优势，以具有浪漫色彩、时尚气息的旅游、经贸、文化系列活动为载体，强化苹果节的国际性、参与性、带动性。通过苹果节的宣传影响力，打造优质苹果品牌，达到了果农增收，旅游增热，瓦房店扬名的理想效果。
本届苹果节从2011年10月10日—10月17日，历时7天，是我市历史上规模最大、规格最高、活动最多的一次盛会。共邀请到国家部委及省市领导、国际友人、中外客商、旅行社、新闻媒体等嘉宾500余人，参加开幕式人数达到1万余人。苹果节期间，来自日本、俄罗斯、北京、内蒙古、吉林等国家和地区的游客累计达到5万余人，旅游综合收入1000万元；签订苹果购销意向22万吨。大连市20家旅行社对我市旅游景点进行采风、踩线。一周来，共举行文艺演出、果园采摘、苹果优质品种展示大赛、水果深加工产品展销、苹果产业研讨会、温泉旅游论坛、农商对接签约、征文、摄影等多项活动，精彩纷呈，高潮迭起，切实达到了宣传瓦房店，展示形象，鼓舞人心，促进发展，以节会友，以节招商的目的，办成了一届隆重热烈、精彩圆满、振奋人心的盛会。
本届苹果节有以下亮点：
一是获奖荣誉度高。荣获人民日报人民网“中国最负国际盛名的主题旅游节”；荣获“中国节庆杰出典范城市”荣誉称号。
二是宣传力度大。在中央电视台一套黄金时段热播，一天七次宣传；在北京机场、火车站的LED大屏幕上，做了为时三个月的苹果节形象推广；在辽宁日报、大连日报、中国旅游报等18家媒体上广泛报道；10月29日，辽宁日报、大连日报做苹果节整版宣传推介。
三是领导重视，高屋建瓴。孙广田市长把苹果节宣传定位为“摘苹果、洗温泉、登帽山、看红叶”，更加突出了广大市民和游客的参与度。承办单位规格高。由大连市农委、服务业委和大连市旅游局、瓦房店市政府共同承办，把旅游多元素、多色彩、多角度呈现给世人。
四是中外客商云集数量多。邀请的国内外客商比往届更多、层次更高，日本、韩国、俄罗斯、马来西亚等十多个国家和地区的客商云集大连瓦房店，签订项目合作议项。
五是官办民助、投银收金、共创品牌。瓦房店市政府和投资商大手笔宣传叫响了第二届苹果节，共投入上千万元资金，建设4万平方米广场，邀请了国家级文艺界明星，唱响了瓦房店品牌。